肾脏是维持人体内环境平衡的重要器官，所以饮食方式对肾脏疾病的病情有直接的影响。掌握肾脏疾病的饮食原则对于控制病情进展非常重要。我们常说肾病患者的饮食需要低盐、低脂、优质低蛋白。

研究表明低盐饮食可以减少高血压、冠心病、糖尿病、肾脏疾病等的发病风险。在正常成人，每日食盐摄入量在6g以下，如果有水肿、高血压、肾病的患者每日的摄入量应该控制在3g以下。那么具体来说，如何做到低盐饮食？今天教肾友们控盐小诀窍：

早餐不吃盐：水煮蛋、馒头、发糕等填饱肚子，再来点牛奶或者豆浆，加点水果。身体需要的营养基本就满足了。注意：油条、面包、蛋糕和各种油饼等含比较多的盐分注意少吃。

尽量不喝汤：平时吃菜剩下的汤，简称菜汤吧。有的人就喜欢喝菜汤，可能是怕浪费掉，但是这样以来摄入的盐分就会大大增加。尤其像盖浇饭这一类的食物，应该少吃。

尽量不吃含有“隐形盐”的食物：腌制食品、火锅、盐渍小吃、火锅、咸蛋各种酱等含有大量的食盐，要坚决不吃。

用其他作料代替食盐：像味精、酱油、醋等在做菜时可以加一点，代替食盐，因为本身也含盐所以用量也不可太大。另外可以加葱姜蒜等天然调料代替食盐。

肾病患者的低盐饮食也没有那么困难，用上述小方法基本就可以实现。