肾病患者都知道要限盐，原因石头就不多说了。

下面，先给大家出一道数学题：

已知味精的主要成分是谷氨酸钠，其余的含量，除了极少的其它物质，大部分都是食盐。我国市面上的味精纯度主要有80%和99%两种。

那么请问一克味精分别相当于多少克盐？

答案：0.2克、0.01克食盐。

（有不会算的肾友们，一定后台留言给我呀，我要拯救你的智商！）

好了，接下来给大家介绍的是肾病患者如何限盐的技巧：

1.每次吃饭另外拿一个碗，倒上温开水，每次吃菜前，都将菜在水里洗一下。这样能去除掉大量的油脂和盐分，不过要记得及时更换碗里面的水，否则效果不好。

2.市场上销售的高汤含盐量较高，不建议肾病患者食用

3.在外就餐的食物大多含盐量高，所以肾病患者要尽量控制在外就餐的次数

4.汤菜一天一杯最佳（三餐的量呦！）

5.调味品也含盐

大约1克盐=5克味精（味精纯度80%）=5毫升酱油=10克鸡精=7克干酱

肾友们可以准备几套量杯或者勺子，将调料粉的盐分换算表贴在厨房，进行全面计量

6.提味的配料，使用新鲜食材，保留食物本来味道，就可以减少口味浓的调料

7.一些菜中自带盐，比如菠菜、裙带菜、芹菜，在吃这些菜时就不要再放盐了

8.酱油等液体调料的话，可以再放入之前用水稀释一下

最后，根据《中国居民膳食指南（）》建议，有高血压、水肿、少尿或者无尿等症状的患者应控制在每天摄入量应在3克以内。

各位亲爱的肾友们，如果在肾病方面有什么问题的话，可以识别或扫描下方