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“肾病患者少吃盐”，这已经成了一条铁律，所有的医护人员都在不厌其烦地告诫患者和家属：每天最多吃一啤酒瓶盖那么多的盐，否则后果很严重。

肾病患者吃盐真的会加重病情吗？

实际上是为了减少钠离子的摄入。

因为肾脏的主要功能之一，就是平衡电解质，肾脏出现问题后，这个功能就受到了影响。

一旦钠离子含量过高，钠离子潴留在细胞外，增加了肾小管重吸收的水分，就会出现水肿，这被称为肾性水肿。

但钠离子过多造成的更大危害，其实是高血压。

吃盐多引发高血压的原因，一是水钠潴留引起细胞增大，导致血流通道的狭窄；二是钠离子破坏血管内壁，增加血流阻力。

因此，肾病患者少吃盐，一是为了防止出现水肿，二是为了防止血压升高。

既然肾病患者应该少吃盐，到底具体应该吃多少呢？

简单来说，在肾功能正常的情况下（血肌酐值正常），每天可以控制在6克以内。

一旦出现严重水肿或者肾功能不全（血肌酐升高），每天应该控制在3克以内。

有人说，不吃盐，造成低钠血症怎么办？

这算说到点子上了！

因为其他食物也包含了钠离子，对于那些钠离子含量丰富的食物，比如熏肉、香肠、燕麦、酱油等，也要适量而行。

很多关于患者饮食的说法，让人看后总会得出“这也不能吃，那也不能吃”的错觉，让人无所适从。

实际上，无论哪种疾病，饮食原则都只有两条：一是最多八分饱，二是不偏向某一类食物。

第一，八分饱的意思是，按照患者当前的饭量标准，将食物摄入量控制在80%以内；

第二，不偏向某一类食物的意思是，不要因为某些食物有好处就多吃，也不要因为某些食物不太好就完全不吃，各种营养元素的均衡搭配才是王道。

比如肾病患者少吃盐，绝不是让你清水煮白菜，并且连各种酱、调料瓶、含钠食物一概摒弃，而是不要再像以往那样口味偏咸。

请记住：对某一类食物的偏向，恰恰是大部分内科疾病的根源。

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