今日疾病·小儿腹泻
小儿腹泻是由多病原、多因素引起的一组疾病。发病年龄多在2岁以下，1岁以内者约占半数。临床以大便次数增多和大便性状改变为特点，常伴有呕吐以及水、电解质和酸碱平衡紊乱。
腹泻日久可导致小儿营养不良、生长发育障碍，重症患儿可因水、电解质及酸碱平衡紊乱导致死亡。
本病中医诊断为“泄泻”。多因感受外邪，内伤乳食，脾胃虚寒使脾失健运，水谷不化，并走大肠所致。
今日药膳·小儿腹泻?藿香正气粥?功效解表和中，理气化湿。适用于风寒气滞所致恶寒发热、头身疼痛、胸腹满闷、腹痛呕吐、肠鸣泄泻、口淡无味等。
原料藿香正气液1／2~1支，大米50～克，红糖适量。
制法大米用清水洗净，放进沙锅内，加入适量清水煮粥，粥熟时加入藿香正气液，再加入适量红糖调味即可，待温服食。
服法每日1剂，分2~3次服。
?香菇山药牛肉粥?功效温中健脾，补虚散寒。适用于脾胃虚寒腹泻。
原料香菇30~60克，山药15~20克，牛肉20~25克，薏苡仁30~50克，大米50~80克，葱花、生姜、精盐、味精各适量。
制法将香菇切条；山药去皮，切片；牛肉洗净，切丝，与薏苡仁、大米一起放进沙锅内，加入适量清水煮为粥糊，粥熟时加入适量葱花、生姜、精盐、味精调味即可，待温服食。
服法每日1剂，分数次服，连服3~5日。
?生姜红糖茶?功效祛风健胃，涩肠止泻。适用于风寒腹泻。
原料生姜3~6克，老陈茶叶10~15克，红糖适量。
制法先将生姜用清水洗净沙泥并切成薄片，备用。老陈茶叶用清水洗净，然后与生姜片一起放入沙锅内，加清水～毫升，煮至~毫升，加入红糖适量即可，待温服食。
服法每日1剂，代茶饮用。
?山楂白糖水?功效消除油腻，消炎敛肠，去除食积、肉积。适用于伤食腹泻。
原料生山楂6~9克，熟山楂3~6克，白糖适量。
制法先用清水洗净生、熟山楂，然后一起放入锅内煮水，煮好后加入适量白糖调味即可，待温服食。
服法日1剂，代茶饮用。
?白头翁饮?功效清热利湿止泻。适用于湿热腹泻。
原料白头翁5~10克，薏苡仁15~30克，糯米50～克，冰糖少许。
制法将白头翁水煎取汁备用。将薏苡仁、糯米一同放进沙锅内，加入适量清水共煮为粥，粥将好时加入已煎好的白头翁药汁，煮至粥稠为度，加入少量冰糖调味即可，待温服食。
服法每日1剂，分3次服，连服3~5日。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
今天的药膳主题是，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，简单、安全、实用~
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