很多人都很喜欢豆制品,
尤其是豆腐。
但是肾病综合症的病人可以吃豆腐吗?
对于肾病综合症的患者来说,每日的蛋白质的摄入量应该根据尿中蛋白质丢失的多少来确定,一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度,以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。
若是患者出现了氮质血症的时候,则应该限制蛋白质的摄入量,每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜,全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜。
豆腐的营养价值很高,这是大家都知道的事情。
可是,再好的东西也并不是人人都适合的,在某些特殊的情况下,豆腐是不适合过多食用的。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆要高,而且豆腐中的蛋白属于完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可以用来治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。
可是豆腐虽然好,但是多吃也是有坏处的,过量食用也会危害健康的。
豆腐引起的消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多的话不仅会阻碍人体对铁的吸收,还很容易引起蛋白质消化不良而出现腹泻腹胀等不适的症状。
豆腐引起的肾功能障碍在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化,最后转变为含氮废物,由肾脏排出体外。
而人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量的食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白,势必会使体内生成的含氮废物的增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
可见,豆腐虽然好,但是不适合天天吃,一次食用的量也不要过量。
老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
而且豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
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