《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房

资深育儿专家

国家高级营养师、育婴师

宛爸领衔打造

食育

养育

微课

童书

故事

好物

这是宛爸厨房第道营养宝宝餐

宛爸说

最近一段时间咨询时,有几个妈妈说宝宝这几天经常揉眼睛,还说眼睛不舒服,发干发痒,很难受.这是缺乏维生素A的典型症状.

食物中富含维生素A的种类很多,最适合效果最好的是动物肝脏.蔬菜中含有胡萝卜素,也叫维生素A原,在体内也能转化成维生素A,但是吸收率远远没有动物性食物效果好,所以补充维生素A,首选还是动物肝脏.宝宝每周至少要保证吃一次肝脏.

今天推荐的这道菠菜鸡肝芝麻酱,从营养角度能够补充维生素A,是改善宝宝眼干眼涩效果最理想的搭配,同时还能补钙补锌,补充膳食纤维,一举数得,采用凉拌的做法,特别适合炎热的夏季,养眼又好吃,赶紧做给宝宝吧!

《食材》菠菜鸡肝芝麻酱

参考月龄:18个月以上食材准备:菠菜叶50克,鸡肝15克,芝麻酱5克.

烹饪时间:10分钟

宛爸小课堂

为什么这么搭配?

?搭配菠菜--是为了补充膳食纤维;

?搭配鸡肝--是为了补充维生素A和动物蛋白;

?搭配芝麻酱--是为了补充钙锌等矿物质.

宛爸教你做

?1.菠菜切段焯水,鸡肝用冷水焯熟后取泥备用,芝麻酱用一勺温开水稀释.

?2.取一碗,放入肝泥,加入芝麻酱,放入苹果醋和盐少许,搅拌均匀.

?3.另取一碗,放入焯好的菠菜,淋上芝麻酱,搅拌均匀后即可直接食用,也可以用模具做出不同的造型.

宛爸小提示

?1.肝脏选择鸡肝或者羊肝都可以;

?2.鸡肝要冷水下锅,焯熟后去筋取泥.

?3.买的芝麻酱干稀程度不同,稀释用的水量也不同,自行调整即可.

宛宁·私人母婴顾问

资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。

10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。

服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。

关于这个







































北京最好白癜风医院的治疗方法