肾病综合征之饮食篇

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肾病综合征是肾内科的常见疾病,很多肾病综合征患者对如何调整饮食非常困惑。

肾病综合征突出表现是大量蛋白尿、低白蛋白血症,部分肾友会有高脂血症,但大部分肾病综合征肾友困扰的是全身水肿、食欲下降。

以下是肾病综合征的一些饮食建议,肾友可以结合自己的情况作出调整。

肾病综合征患者的健康饮食包括低盐、低脂肪,当然包括合适的水果和蔬菜。

注意:肾病综合征患者应摄入的蛋白质和液体量取决于患者目前的状况、年龄和体重。

保持健康饮食(大部分肾友都应该遵守)

低盐有助于减轻水肿、降低蛋白尿及控制血压达标

全谷物、新鲜水果和蔬菜的纤维有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇

低脂乳制品

瘦肉,少红肉,可以适当多吃鸡肉和鱼

水肿严重有时应限制液体,可以请教医生如何调整

摄入蛋白质水平请和医生一起决定:不要过多摄入增加肾脏负担,不要过少摄入导致肌肉萎缩及无力,避免走向极端

一般情况不需要限制钾或磷,只有在肾衰竭时需要限制钾或磷

钠及盐(大部分肾友都应该遵守)

过多的盐会导致高血压和水肿

我们饮食中的大部分钠来自加工食品(如腌制肉、酱菜、火腿肠、面包等)和盐

我们已经习惯了过多的盐摄入,但肾脏出现问题后,现在需要时间来习惯控制盐的摄入,水肿时不超过3-5克盐

大多数中国人每天摄入的盐远远超过6克

蛋白质

我们需要蛋白质来维持整体健康、维持肌肉和对抗感染

目标是摄入适量的蛋白质,但请咨询肾脏科医生

蛋白质的良好来源是瘦肉、去脂的家禽肉、鸡蛋(每周限制2个全蛋)、鱼、贝类、豆类和坚果

限制脂肪和胆固醇

每周将全蛋限制在2个,超过2个以上可以食用鸡蛋清

使用修剪整齐的瘦肉(去脂)、去皮(去脂)家禽、鱼、贝类、豆类和坚果

使用橄榄油、菜籽油、椰子油或向日葵油等

限制饱和脂肪(乳制品、动物脂肪)、反式脂肪(加工食品和快餐中的部分氢化油)

肾科方明



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