北京皮肤科医院在哪 http://m.39.net/pf/a_4655748.html营养过剩、不均衡是引起型糖尿病的主要原因之一，含有大量劣质脂肪、添加的糖和盐、低含量的膳食纤维以及可忽略不计的有益营养素的加工食品对健康尤其不利，因为此类食品的高消费会增加糖尿病、高脂血症等许多疾病的风险，例如并提高了全因死亡率，所以需要尽量避免。哪些食品是加工食品？它们有什么健康危害呢？今天我们介绍一下。什么是加工食品？为了使食品易于使用、稳定/耐用、好吃且外观精美，原始农产品通常需要进行各种加工，例如洗涤、切割、烹饪、罐装、冷冻、脱水、包装，有时，添加不同的成分以提高食品（化学加工）的风味和质地。为了维持标准的质量控制协议，几乎所有食品在进入超级市场之前都要经过一定程度的加工。因此，重要的是要了解各种类型的加工食品之间的差异，然后再评估它们对整体健康的影响。加工食品的种类根据NOVA食品分类，加工食品分为四类：未加工或最低加工食品、加工烹饪原料、加工食品、超加工食品和饮料。未经加工的食物包括自然可得的动植物的可食用部分。例如，植物种子、果实、茎、根、动物奶、鸡蛋等。最少加工的食品经过温和的加工步骤，主要是出于保存目的，食物的营养含量基本保持不变。加工烹饪原料来自未经加工的食品和经过最低加工的食品，这些食品经过各种加工步骤，例如压榨、研磨、精炼、干燥、研磨等。这些食品包括黄油、油、糖、盐、全谷粉等。加工食品通过添加额外的成分（包括盐，糖和脂肪），从1类或类食品中制备。加工食品的一些示例包括蔬菜罐头、肉类罐头、奶酪、面包等，这些通常是即食食品。超加工或高度加工的食品（软饮料、薯条、饼干、即食食品和重构的肉类食品），大部分是从食品和添加剂中获得的成分在工业上配制的。除糖、盐和脂肪外，超加工食品还包含人工色素和调味剂、防腐剂和替代能源，并经过许多加工步骤。最终产品几乎缺乏1类食品的所有营养益处。超级加工的主要目的是制造品牌化、高利润、方便且有吸引力的食品，这些食品可以替代日常饮食中几乎所有未加工或经过最低加工的食物。怎么逆转糖尿病？怎么减少胰岛素使用？怎么减少用药？怎么减少糖尿病并发症风险、整体改善健康？临床研究发现：肠道菌群重建方案平均降低血糖0%、减胰岛素90%、显著减药，欢迎点击以下卡片中‘进入圈子’学习方案与案例。食用加工食品是否有害健康？在每个人都时间紧张的繁忙世界中，一些加工食品是救世主。富含维生素、矿物质和抗氧化剂的加工食品在为人们的日常饮食中提供必需营养方面可能是有益的。加工食品或强化食品有许多有益效果。例如，富含铁和维生素B1的婴儿食品可以预防贫血；含维生素D的牛奶可以预防病；含碘盐可以预防甲状腺肿。尽管有一些有益的食品，但大多数加工食品对健康有害，因为它们含有大量的饱和脂肪、糖、盐和非常高的卡路里。几项科学研究发现，食用大量加工食品会增加罹患心血管疾病、代谢疾病（肥胖和糖尿病）、冠心病和脑血管疾病的风险。已经发现，超加工食品通过改变人体的饱腹感和血糖反应来影响新陈代谢和心血管功能。此外，在食品的超加工过程中形成的几种物质在触发心脏代谢紊乱的发作和发展中起着至关重要的作用。例如，丙烯酰胺（在食物加热过程中形成的污染物）和丙烯醛（在加热脂肪产品时形成的化合物）会大大增加心血管疾病的风险。一些包装材料（双酚A）以及添加剂（谷氨酸盐、亚硫酸盐和角叉菜胶）也会对心血管健康产生不利影响。超加工食品的另一个缺点是，它可以通过减少（如果不能完全替代的话）未加工或经过最低加工的食品的消费而间接影响心血管系统，这些食品由于维生素、矿物质、膳食纤维和其他维生素的含量较高而营养丰富有益营养。超加工食品有害副作用的清单越来越多，在加工食品的大量摄入与癌症和肠易激综合症的风险增加之间发现了统计学上的显著相关性。此外，发现食用特定的超加工食品，例如甜味饮料、加工的肉和红肉，与更高的死亡率有关。根据SUN的前瞻性队列研究，该研究包括19,名年龄在0-91岁之间的参与者，如果超加工食品的摄入量较高，相当于每天多于4份（一般克一份），其全因死亡率的风险增加了6％。此外，已经发现，每增加一份超加工食品，全因死亡风险就会增加18％。最重要的是，食用大量超加工食品的儿童在以后的生活中更有可能发生血脂异常、肥胖和高血压。同样，研究表明，孕妇从超加工食品中消耗的卡路里百分比可用于预测妊娠期体重增加和婴儿体内脂肪。所以，糖尿病人要尽量吃天然食品，少吃加工食品，避免超加工食品与饮料（所谓的无糖食品大部分也是超加工食品），减少血糖影响因素，更好保持健康。注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意精彩回顾1、空腹血糖在7.5-8.5之间，算糖尿病吗？快来对照一下、血糖正常值是多少？在这个范围内，你大可放心！3、血糖高到多少算是糖尿病？这3个诊断标准，必须要清楚！点亮在看，你最好看！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
