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鲜口的冬瓜怎么吃也不胖。
By虫懒懒
用料冬瓜克海米50克生抽1/勺盐5克水淀粉1勺做法步骤1、冬瓜切厚片大蒜拍散切成蒜末。海米提前泡好清洗干净备用。
、炒锅烧热放油。下海米炒出海米表面的水汽
3、海米炒出鲜香味，放入一半的蒜末炒出蒜香，下入冬瓜片翻炒均匀淋入生抽撒食盐。
4、调料翻炒均匀盖上锅盖中火焖5分钟。开盖后撒入另一半蒜末，大火翻炒出蒜香，淋入水淀粉勾芡。快速翻炒均匀挂上芡汁。
5、出锅装盘完成
小贴士海米有咸味所以盐的用量要比平时少一些。冬瓜入锅后撒盐能杀出冬瓜水分，用冬瓜自身的水分炖熟冬瓜。两次用蒜这道菜的蒜香味会更浓。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；久病与阳虚肢冷者忌食。
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